Bird

走進充滿昔日風情的喫茶店翻開菜單，映入眼簾的竟是「鮪魚丼」與「生魚片定食」等字樣。位於東京都千代田區外神田的「Bird」，既保有老派喫茶店的復古韻味，又以產地直送豐洲市場的優質鮪魚吸引眾多饕客慕名而來，是一家獨具特色的店鋪。

店內招牌之一的「鮪魚丼」，豪邁鋪上厚切的赤身與中腹等生魚片。隨餐附上溫熱的小碗烏龍麵與淺漬小菜代替湯品，散發出這家店獨有的親切家常感。如果想大口扒飯配鮮魚，也可以選擇將生魚片與白飯分開盛裝的「鮪魚生魚片定食」。生魚片定食除附味噌湯與小菜外，還包含一顆生雞蛋，讓人在熱騰騰的白飯上拌入蛋液搭配鮪魚一同享用，增添食趣。

店內擺放著漫畫書，吧檯席與桌席之間保持著舒適恰好的距離，即使一個人前來也能自在放鬆。午餐後不妨點一杯風味俐落的喫茶店咖啡稍作小憩；到了夜晚，店內則轉為能品嘗酒品與鮪魚料理的小酌時光。店內僅接受現金付款，造訪前建議先備妥零錢與紙鈔。